【飛騨の地酒・片野酒店】飛騨高山・平瀬酒造・久寿玉

飛騨高山より飛騨の地酒、特産品、各地の銘酒をお届けします。

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有限会社片野酒店
高山市片野町4-1-2
TEL 0577-34-4567
FAX0577-33-0702
定休日：火曜日
OPEN：8:00～22:00

info@saka-ya.com

メール・FAXでの
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24時間受付中！

久寿玉の語源は、広辞苑にいう薬玉「くすだま」で不浄、邪気を払うということから百薬の長、久寿玉と読みかえたことによります。
平瀬酒造の家訓には、｢ほかの商売には振り向かず、酒造り業一筋に生きる」というものがあります。飲み手に満足してもらえる高品質なお酒を醸し続ける姿勢が現われています。その証ともいえるように、現在「久寿玉」の商品はすべて本醸造以上の特定名称酒です。

久寿玉取扱い銘柄一覧
◆純米大吟醸	◆大吟醸	◆原酒超辛口	◆手造り純米
◆純米吟醸丸一屋	◆山廃仕込純米	◆辛燗本醸造	◆にごり酒

久寿玉　純米大吟醸

久寿玉純米大吟醸

杜氏が細心の注意を払い丹精込めて造った逸品です。
純米ながらも重くなく軽快な口当たり、華やかな香りが楽しめるお酒です。ラベルには高山祭の祭屋台が載っています。

■原料米：山田錦　■精米歩合：35％　■日本酒度：＋1
■酸度：1.2　■アミノ酸度：1.3　■アルコール度16～17％

■価格1800ml：8600円
■価格720ml：4300円

久寿玉　大吟醸

久寿玉大吟醸

酒造好適米「山田錦」を３５％まで精白。フルーティーな香りと滑らかで丸みのあるすっきりとしたやや辛口のお酒です。

■原料米:山田錦　■精米歩合：３５％　■日本酒度：＋4
■酸度：1.2　■アミノ酸度：1.0　■アルコール度１６～１７％

■価格1800ml：5500円
■価格720ml：3150円　

久寿玉　原酒「超辛口」　本醸造

久寿玉超辛口

仕込みの段階から糖分を極力押さえて醸造している減糖酒です。雑味はなく切れの良いのが特徴で、原酒ながらもアルコールの重さをあまり感じない大辛口のお酒です。

■原料米：ひだみのり　■精米歩合：６０％　■日本酒度：＋１５
■酸度：1.9　■アミノ酸度：1.4　■アルコ－ル度２０～２１％

久寿玉　手造り純米酒

久寿玉手造り純米1.8

純米らしいボディーがあり、口中にゆったりと甘味や旨味が広がります。飲んだ後の余韻が楽しめる酒です。
すっきりと引き締まった味わいが楽しめる「冷や」と
軽やかな辛口となる「お燗｣と両方の飲み方ができます。

■原料米：ひだほまれ　■精米歩合：６０％　■日本酒度：＋4
■酸度：1.9　■アミノ酸度：1.6　■アルコ～ル度１５～１６％

久寿玉　純米吟醸　「丸一屋」

高山では当店のみの取り扱いの品で、おすすめ品です。（日本名門酒会オリジナル品）丸一の絵柄は蔵元の昔の屋号です。

柔らかでフルーティーな香り、やや辛口ながらほのかに甘味を感じます。他では手に入りにくいと言うだけでなく、上品な口当りの酒質で人気があります。

■原料米：ひだみのり　　■精米歩合：５５％　　　■酸度：１．５～１．７
■日本酒度：＋４　■アルコール度１５～１６％

久寿玉　純米吟醸

久寿玉純米吟醸500

飛騨高山のえび坂下に蔵を構える平瀬酒造店から新しいアイテムの登場。
一貫して「久寿玉｣のみを生産している平瀬酒造ですが、今まで一般ルートには出荷していなかった新しい酒質の｢純米吟醸」です。化粧箱には円筒型の箱を使用しています。

■原料米：五百万石100％
■日本酒度：＋3
■酸度：1.9　■アミノ酸度　1.6
■アルコール度：15～16％
■容量500ml　

久寿玉山廃仕込純米酒

ずっしりとして、山廃仕込ならではの酸味とコクのある芳醇な酒です。こってりとした味付けの料理や、ニンニクなどを使ったスパイシーな料理、たとえば鰹のたたきなどにもよく合います。

■原料米：ひだほまれ　■精米歩合：60％　■日本酒度：＋4
■酸度：2.2　■アミノ酸度：2.0　■アルコール度１５～１６％

久寿玉　「飛騨の辛燗」（からかん）辛口燗酒
特別本醸造

地元の圧倒的支持を得ている久寿玉。
辛燗（からかん）と響きからして旨味しい、お燗酒のためにうまれた名門酒会「オリジナル」のお酒です。
ふくよかな旨みと飛騨らしいコクはお燗酒好きにはたまりません。
コクのある料理との相性もぴったりです。

■アルコール度：15～16％　　■日本酒度：＋5
■酸度：1.7～1.9
■容量：1800ml　　■価格：2100円

久寿玉　にごり酒特別本醸造

コメント準備中

■原料米：ひだほまれ100％　■日本酒度：＋4　■酸度：1.9　■アミノ酸度　1.7
■アルコール度：15～16％

未成年者には販売いたしておりません。お酒は20歳になってから。
このページからのご注文は「飛騨高山：片野酒店」がお届けいたします。
お問合せは・・info@saka-ya.comへお願い致します

有限会社片野酒店/岐阜県高山市片野町4-1-2
TEL 0577-34-4567/FAX0577-33-0702

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